そばこころ日生中央店

お知らせ 2026.09.17 9月の休業日は店頭に掲示しています。

11:00 – 21:00（L.O. 20:00）定休 月曜（月2〜3回） 日生中央サピエ 1階 ☎ 072-764-7366

OUR CRAFT

そばこころのこだわり

そば粉も、お米も、選んだものを使っています。

そば粉は島根県三瓶の在来種を使っています。小粒で香りが高く、甘みの濃い希少な在来種です。

お蕎麦は毎朝、この店で打っています。打ちたてならではの香りと喉ごしを、ぜひそのまま召し上がってください。

丼もののお米には「いのちの壱」を使っています。粒が大きく、噛むほどに甘みの出るお米です。ミニ丼は香の物付きで、お蕎麦とご一緒にどうぞ。

SHOP

テーブル席の広々とした店内です。
おひとりのお昼にも、ご家族でのお食事にも。